合鴨肉クール便(AorB)

¥ 3,300

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    • 沖縄

      • 沖縄県 1,810円
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合鴨米の米作りの役目を果たした
合鴨です。

田んぼの中では雑草や虫などを食べ、
役目を果たした後は平飼いをし、
その際には、雑草、虫に加え、
米ぬかや野菜などを食べて飼育します。

のびのびと育つため、
身が引き締まり、旨味がギュッと
凝縮されています。

合鴨農法は、毎年毎年、合鴨の雛を田んぼに放すため、
役目を果たした合鴨の命をいただかなければ、殺処分するほか術はないのが現状です。
私たちは、合鴨の命を美味しくいただくことを大事に考えています。
日常に取り入れていただけたら一番嬉しいことですが、
何か特別な日のご飯や、イベントの際に使っていただけることも嬉しいです。

詳細は、blogに掲載しています。合わせてご覧くださいね。↓
http://aigamon.thebase.in/blog/2016/09/09/064227

冷凍保存のため、クール便での発送になります。
【クール送料代が含まれております。】
予めご了承ください。

 内容量:中抜き丸体1羽分(内臓は付いておりません)

サイズ: 私たちの合鴨は、個体差があるため、平均値になります。
縦 約35cm
横 約15cm前後
厚み 約12cm前後
重さ 約1.4kg前後